Британският топ готвач Тристан Уелч разкри трик, с чиято помощ дори твърдият като камък хляб ще стане отново мек и пухкав.
Той работи в ресторант в Кеймбридж, където готвачите имат за задача да приготвят храна с възможно най-малко отпадъци.
Кой е най-полезният хляб? Това всеки трябва да го знае!
Особено внимателно е отношението към хляба. Разбира се, в случая не става въпрос за използването на продукт с мухъл, а за такъв, който вече не е толкова мек, но все още е годен за консумация.
Топ тик, с помощта на който дори най-твърдият хляб ще стане мек и пухкав
Трикът е много прост и не изисква никакви специални съставки или техники. Главният готвач Уелч съветва старият хляб да се намокри с вода. Важно е продуктът да е добре навлажнен.
Какво се случва когато спрем да ядем хляб
След като хлябът се намокри, той трябва да се сложи в предварително загрята до 200 градуса фурна. Необходимо е да престои в нея около 5 минути. Но ако хлябът е по-голям, времето може да се удължи с няколко минути.
Хлябът се изважда от фурната и се оставя да изстине за няколко минути. След това може да се нареже и да се сервира на масата.
С помощта на този трик по-рядко ще изхвърляте хляб.
